氣相色譜儀是利用色譜分離技術(shù)和檢測技術(shù),對多組分的復(fù)雜混合物進行定性和定量分析的儀器。通??捎糜诜治鐾寥乐袩岱€(wěn)定且沸點不超過500°C的有機物,如揮發(fā)性有機物、有機氯、有機磷、多環(huán)芳烴、酞酸酯等。
色譜分析應(yīng)用的比較晚,但是發(fā)展的確很快,是因為與其它分析方法相比,它可以同時對多個物質(zhì)進行分離分析,結(jié)果更為,所以在食品檢測中主要是用于糖類,有機酸、胺類等物質(zhì)的分析。
氣相色譜法是一種常用的分析技術(shù),用于分離和分析混合物中的揮發(fā)性和半揮發(fā)性化合物。它還可用于分離和純化混合物的成分。此外,氣相色譜法可用于測定蒸氣壓、溶解熱和活度系數(shù)。該行業(yè)經(jīng)常使用它來監(jiān)控流程、測試污染或確保流程按計劃進行。色譜法可以檢測酒精純度、食品純度和精油質(zhì)量。GC 可用于有機或無機分析物,但樣品必須是揮發(fā)性的。**情況下,樣品的成分應(yīng)具有不同的沸點。
氣相色譜是分離和分析混合物中揮發(fā)性和半揮發(fā)性化合物的常用分析技術(shù)。它也可以用來分離和純化混合物的成分。此外,氣相色譜法可用于測定蒸汽壓、溶解熱和活度系數(shù)。該行業(yè)經(jīng)常使用它來監(jiān)控過程,以測試污染或確保過程按計劃進行。色譜法可以檢測純度、食品純度、精油質(zhì)量。GC可用于有機或無機分析物,但樣品必須是揮發(fā)性的。理想情況下,樣品的成分應(yīng)該具有不同的沸點。